INDÚSTRIA

A cal é um componente essencial na fabricação de polpas de suco de laranja . 

Destacam-se as seguintes funções no processo de produção:



Desinfecção:

A cal é conhecida por suas propriedades antimicrobianas. Durante a produção de polpas de suco de laranja, a cal é frequentemente usada para desinfetar as superfícies de processamento, equipamentos e instalações. Isso ajuda a reduzir o risco de contaminação microbiana, garantindo que o produto final seja seguro para consumo.

Controle de pH:

O pH é um fator crítico na fabricação de polpa de laranja. A cal é usada para ajustar e controlar o pH da polpa, garantindo que ela permaneça dentro dos padrões aceitáveis para a estabilidade e durabilidade do produto.

Clarificação do suco:

A cal também é usada no processo de clarificação do suco. A adição ajuda a precipitar impurezas e partículas indesejadas.